ג'וליה זהר היא מורה בהשכלתה, מתגוררת בנצרת ומנהלת את מפעל "אל-ארז" – מפעל מוביל בתחומו לייצור טחינה וחלבה.

ב-1990, בעלה אסעד זהר, הקים מפעל צנוע לייצור טחינה באזור התעשייה של נצרת. 13 שנים לאחר מכן, ב-2003 הוא נפטר בפתאומיות וג'וליה נאלצה לעזוב את עבודתה בתחום החינוך ולקחת את הניהול לידיה כדי להציל את העסק המשפחתי.

בלי נסיון בתחום ובעולם הטחינה והמזון, ללא נסיון עסקי, ובתנאי פתיחה של עסק עם חובות ובתקופת מיתון, היא עושה את הבלתי אפשרי ומעלה את המפעל והחברה לדרך המלך.

כיום, מפעל "אל-ארז" הינו מפעל מודרני, המשתרע על שטח של 2,800 מ"ר בכפר ברוך בעמק יזרעאל, המעסיק 48 עובדים ומשווק את הטחינה בארה"ב, באירופה, באוסטרליה וכמובן גם בישראל.

הטחינה של "אל-ארז" זכתה  באינספור תשבחות ולמדליית זהב כולל מתוכנית כלבוטק. ובקרוב, תחל בנייתו של מפעל נוסף בצמוד למפעל החדש, ובו ייצרו מוצרים חדשים ומשלימים.

סיפורה של ג'וליה ושל טחינה "אל-ארז" משמשים לרבים השראה להתמדה, לדרך מופלאה שנעשתה בתנאים כמעט בלתי אפשריים, התמודדות עם קשיים ומשברים עד להפיכתה לסיפור הצלחה בינלאומי.

צורי דבוש, יזם, מנחה, איש עסקים, פילנתרופ חברתי, יו"ר והבעלים של חברת קליל ויו"ר חברה לתועלת הציבור "אנו – עושים שינוי". עסק בילדותו בעיצוב ובתפירה של בובות.

בתיכון הוא למד עיצוב אופנה, בצבא שירת בתותחנים (ונזרק מקורס קצינים לאחר שהרגיז את שאול מופז). בשיבוץ מחדש הוא נבחר להית אחד ממקימי יחידת מגלן, המכונה אז ״מברשת״ ומעצב להם את סמל היחידה. לאחר שירותו כלוחם מקים את מערך ההדרכה. לאחר השירות הוא מתחיל ללמוד עיצוב בבצלאל. לאחר שנתיים הוא נזרק מהלימודים ומקים חברה לפיתוח לומדות בשם היפרלוג, שעל בסיסה מוקמת חברת גיאו שלימים הופכת לחברת חברת אמבלייז. בשנת 2000 ביצע אקזיט ויצא מהחברה.

לאחר שיצא מההייטק, רצה להקים קרן פילנתרופית ולהשקיע בחברה תעשייתית וכדבריו "לעשות טוב כבעל המאה שהוא בעל הדיעה".

וכך בשנת 2001 הוא רכש את חברת קליל בכרמיאל שהפסידה כסף וניסה לשקם אותה. לאחר 3 שנים, המצב של החברה לא השתפר ונדרש שינוי משמעותי על מנת להעלותה על דרך המלך.

לאחר שורה של צעדים לא פשוטים, החלטות קשות ושינויים, קליל עלתה על דרך המלך והפכה לחברה רווחית ומובילה בתחומה עם שווי שוק של יותר מחצי מיליארד שקל. עם נאמנות גבוהה ביותר של עובדים, שגם בימי מלחמת לבנון השניה, בשיא מטחי הטילים של חיזבאללה, המשיכו להגיע לעבודה לדאוג שהמפעל ימשיך לייצר מבלי לפגוע בתפוקה.

לאורך השנים צורי מקדם מהלכים לשיפור תנאי העובדים וההשקעה בקהילה. ועל כך גם זכתה קליל באות העסק הקשוב של ארגון "קפיטליזם קשוב ישראל" בשנת 2018 בהוקרה על התנהלות עסקית לאור יעוד נעלה.

ב-2019 קליל נכנסת לראשונה למדד 100 המותגים של גלובס, וחלון קליל מסדרת הבאוהאוס נבחר כמוצג מוזיאוני רשמי בתערוכת מאה שנים לבאוהאוס במוזאון ישראל ירושלים.

צורי הוא גם יוזם הקמת פארק אקולוגי לפרפרים בשטח מפעל "קליל" על שטח של כ-15 דונם, בשיתוף החברה להגנת הטבע ועיריית כרמיאל.